Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Queso, mozzarella, bajo en sodio.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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49.9 g
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49.9%
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La energía (calorías)
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280 kcal
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Energía (julios)
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1172 kJ
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Proteína
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27.5 g
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27.5%
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lípido total (grasa)
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17.1 g
|
17.1%
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Ceniza
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2.4 g
|
2.4%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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3.1 g
|
3.1%
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Fibra, dietética total
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0 g
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Azúcares, total de
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1.23 g
|
1.23%
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Calcio, Ca
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731 mg
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0.73%
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Hierro, Fe
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0.25 mg
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El magnesio, Mg
|
26 mg
|
0.03%
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El fósforo, P
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524 mg
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0.52%
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Potasio, K
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95 mg
|
0.10%
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Sodio, Na
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16 mg
|
0.02%
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Zinc, Zn
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3.13 mg
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Cobre, Cu
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0.027 mg
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El selenio, Se
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15.7 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
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0.02 mg
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Riboflavina
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0.34 mg
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La niacina
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0.12 mg
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La vitamina B-6
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0.08 mg
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El folato, el total de
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9 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
9 µg
|
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El folato, DFE
|
9 µg
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La colina, el total de
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18.4 mg
|
0.02%
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Vitamina B12
|
0.92 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
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137 µg
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retinol
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133 µg
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Caroteno, beta
|
44 µg
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
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517 IU
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El licopeno
|
0 µg
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La luteína + zeaxantina
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0 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
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0.15 mg
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
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La vitamina D (D2 + D3)
|
0.3 µg
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La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.3 µg
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Vitamina D
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13 IU
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La vitamina K (filoquinona)
|
1.8 µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
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10.867 g
|
10.87%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.559 g
|
0.56%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.11 g
|
0.11%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.12 g
|
0.12%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.27 g
|
0.27%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.18 g
|
0.18%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
1.718 g
|
1.72%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
5.214 g
|
5.21%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.078 g
|
2.08%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
4.844 g
|
4.84%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.469 g
|
0.47%
|
18: 1 indiferenciada
|
4.165 g
|
4.16%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
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Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.509 g
|
0.51%
|
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18: 2 indiferenciada
|
0.36 g
|
0.36%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.15 g
|
0.15%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
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Colesterol
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54 mg
|
0.05%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
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Cafeína
|
0 mg
|
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teobromina
|
0 mg
|
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